荠菜拾趣

在“回归大自然”的今天,作为野蔬之一的荠菜,堪称席上珍肴。 桃红柳绿时节,群芳竞艳,荠菜花儿也争春。古诗中便有“春在溪头荠菜花”之咏。别小看荠菜花这随地盛开的一丛丛象碎米一般的茵茵的小花,民间有“三月三,荠菜花儿赛牡丹”之谚语,居然将它与“国色天香”的牡丹花相媲美。