Identifizierung von Konservierungsmitteln auf Papierchromatogrammen durch Bestrahlung mit kurzwelligem Ultraviolettlicht |
| |
| Authors: | Hans Guthenberg und Ingegerd Beckman |
| |
| Affiliation: | (1) Mitteilung aus dem Kooperativa Förbundet, Livsmedelslaboratoriet, Stockholm, Schweden |
| |
| Abstract: | Zusammenfassung Zur routinemäßigen Überwachung von Lebensmitteln auf Vorkommen von einem oder mehreren von 11 verschiedenen Konservierungsmitteln sowie von Saccharin wurde eine papierchromatographische Methode angewandt. Die Identifizierung der Substanzen geschieht durch Beobachtung des mit kurzwelligem Ultraviolettlicht (2537 Å) beleuchteten Papiers vor und nach der Behandlung mit verschiedenen Reagentien.Nach einem Vortrag, der in Malmö anläßlich Svenska Livsmedelstekniska Föreningens Livsmedelsdagar, 9.–9. Februar 1962, genhalten wurde. |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 SpringerLink 等数据库收录！ |
|
