| 回眸"十五"粮食深加工所取得的重大成果展望"十一五"粮食深加工科技发展的趋势 |
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| 引用本文： | 姚惠源.回眸"十五"粮食深加工所取得的重大成果展望"十一五"粮食深加工科技发展的趋势[J].西部粮油科技,2006,31(3):5-8. |
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| 作者姓名： | 姚惠源 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院,江苏 无锡 214036 |
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| 摘 要： | 对国家在“十五”粮食深加工方面所取得的重大成果进行了回顾,着重介绍了在稻米深加工、小麦深加工、玉米深加工和马铃薯深加工技术及设备研究与开发领域所取得的成就.以“绿色、生态、高效、低耗、安全”为粮食深加工发展的总体思路,对“十一五”粮食深加工科技发展的趋势进行了展望.
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| 关 键 词： | 综合利用 粮食深加工 农副产品 |
| 文章编号： | 1007-6395(2006)03-0005-04 |
| 修稿时间： | 2006年3月9日 |
Glance Back Gaining Great Achievement with Grain Processing Deeply during "The 10th 5 Years Plan", Look forward to the Scientific Technology Trend of Grain Processing Deeply during "The 11th 5 Years Plan" |
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| YAO Hui-yuan.Glance Back Gaining Great Achievement with Grain Processing Deeply during "The 10th 5 Years Plan", Look forward to the Scientific Technology Trend of Grain Processing Deeply during "The 11th 5 Years Plan"[J].China Western Cereals & Oils Technology,2006,31(3):5-8. |
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| Authors: | YAO Hui-yuan |
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