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| 日本清酒废水处理的研究(综述) | |
| 引用本文： | 赵建国.日本清酒废水处理的研究(综述)[J].酿酒科技,1984(3). |
| 作者姓名： | 赵建国 |
| 作者单位： | 无锡轻工业学院 |
| 摘 要： | 清酒与黄酒都是以大米为原料,麦曲或米曲为糖化剂,经发酵和压榨而得到的一种低度酿造酒。酿酒期都在冬季(11月—3月)。废水排放量虽然比啤酒少,但含有大量淀粉及酒 |
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