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| 小型冰淇淋,雪糕生产工艺及设备的分析 | |
| 引用本文： | 郑晓.小型冰淇淋,雪糕生产工艺及设备的分析[J].武汉食品工业学院学报,1995(4):1-4. |
| 作者姓名： | 郑晓 |
| 摘 要： | 分析了建小型冰淇淋、雪糕生产厂的意义，同时重点分析探讨了生产工艺及设备。 |
| 关 键 词： | 小型 冰淇淋 雪糕 生产工艺 设备 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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