食品中痕量碘的催化动力学分析新方法

采用起始速率法研究了利用Ｃｅ（Ⅳ）─Ａｓ（Ⅲ）─Ⅰ体系测定碘的各种影响因素，建立了一个检出限和测定范围分别为０．４ｎｇ／ｍｌ和０．８～３５ｎｇ／ｍｌ碘的催化反应─示波极谱法，用于食品中碘的测定。