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| 工厂化法生产生物血粉的研究报告 | |
| 引用本文： | 付涛.工厂化法生产生物血粉的研究报告[J].肉类工业,1993(3):30-35. |
| 作者姓名： | 付涛 |
| 作者单位： | 内蒙集宁肉联厂 |
| 摘 要： | 动物血液含营养物质十分丰富,其中有蛋白质18％左右,相当于瘦肉的含量,殊有“液体肉”之称;氨基酸含量多而且全面,还含有卵磷脂、脂肪、无机盐、激素、维生素和酶,对畜禽生长有着重要意义。乌盟畜研所曾以蒸煮血粉对仔猪和产蛋鸡进行过饲喂试验,结果证明以5％的血粉加入基础日粮中,仔猪长肉率、蛋鸡产蛋率均较对照组提高50％以上。集宁肉联厂每年可获牛羊血液250～300吨,全区肉类加工行 |
| 关 键 词： | 血粉 工厂化法 生产 |
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