| 玉米交联淀粉的制备研究 |
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| 引用本文： | 于海莲. 玉米交联淀粉的制备研究[J]. Canadian Metallurgical Quarterly, 2011, 39(4) |
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| 作者姓名： | 于海莲 |
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| 作者单位： | 四川理工学院材料与化学工程学院,四川自贡,643000 |
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| 基金项目： | 四川理工学院大学生创新基金项目 |
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| 摘 要： | [目的]探讨甲醛用量、pH值、反应温度、反应时间对玉米交联淀粉交联度(即沉降积)的影响.[方法]以玉米淀粉为原料,甲醛为交联剂,制备玉米交联淀粉.[结果]确定最佳工艺条件为:甲醛与淀粉的质量比为0.020、反应时间为1 h、反应pH值为9.0、反应温度为42.5 ℃,所制备的交联淀粉沉降积为2.7 ml.[结论]该试验筛选出了制备玉米交联淀粉的最佳工艺条件,该法具有工艺简单、快速、高效等特点.
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| 关 键 词： | 甲醛 交联 玉米淀粉 制备工艺 |
Study on Preparation of Cross-linked Corn Starch |
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| YU Hai-lian. Study on Preparation of Cross-linked Corn Starch[J]. Canadian Metallurgical Quarterly, 2011, 39(4) |
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| Authors: | YU Hai-lian |
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| Keywords: | |
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