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| 方便食品要独辟蹊径 | |
| 引用本文： | 张占鳌.方便食品要独辟蹊径[J].中国食品工业,1998(9):6-8. |
| 作者姓名： | 张占鳌 |
| 作者单位： | 《市场报》 医食住行版主编 |
| 摘 要： | <正> 近年来,我国的方便食品发展迅速,方便面已占到全球销售量的近40％,可以说,方便面已成为东方人名符其实的重要食品。据有关资料证实,在未来几年内,世界市场上方便面的销售量将以每年10～15％的速度递增,预计到2000年,全球方便面总销售量将达到700亿份左右,成为世界上销量最大的方便食品之一。 |
| 关 键 词： | 中国 方便食品 发展方向 |
Developing "self-contained" convenience foods |
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