乡间豆腐坊

胖胖的黄豆一瓢瓢倒进石磨里,汗水渐渐濡湿了推磨人的衣裳,豆子的汁水也慢慢渗出来。老家背后有一条终年缓缓流淌的河,河对岸是方圆十里唯一的一间豆腐作坊。记得小时候,每天清晨,天刚蒙蒙亮,推开后院的门,仰头就能望见作坊前升起的幡。幡帘的颜色异常鲜艳,风大的时候,隔河都能听到它猎猎作响的声音。那是新豆腐出锅的讯号。豆腐坊的主人姓张,俗话说:"人生有三苦,撑船打铁卖豆腐",做豆腐这么辛苦的营生,他守了近三十年豆腐坊不大,一间屋子一眼望到头,土泥地面总是湿漉漉的,空气里终日悬浮着豆于的香味那些不起眼的黄豆,在这里经过洗、泡、磨、滤、烧、点、切的洗礼,变身清清