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细茵性食物中毒的微生物学检验
引用本文:唐传辉.细茵性食物中毒的微生物学检验[J].徐州工程学院学报,1997(3).
作者姓名:唐传辉
摘    要:细菌性食物中毒是食物中毒案例中最常见的病因。能够引起食物中毒的细菌很多,本文详细论述了常见细菌性食物中毒的原因,病菌种类、采样方法及检验方法。

关 键 词:细菌性食物中毒  病原因  采样  检验
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