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你如何面对瓶颈
摘 要:
瓶颈是任何人都会遇到的问题,餐饮行业也是如此。当你走上烹饪大赛的领奖台,获得行业的认可;或者获利丰厚、打出品牌,成为餐饮成功经营者……这时你到达了一个顶峰,但当你走下领奖台,回到熟悉的操作间或办公室,回到熟悉的同伴间,下一步你该做什么甲你会茫然吗?你成了自己的对手,如同被瓶颈卡住了。跳脱?超越?或找其他的路口?当目标达成、聚光灯熄灭,你如何在黯淡的原点寻找新的路径,完成另一次涅檗?
关 键 词:
餐饮行业
烹饪大赛
经营者
办公室
聚光灯
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