| 富含色素类中药材中黄曲霉毒素的高效液相色谱-荧光检测方法研究 |
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| 引用本文： | 杨贵芝,刘晓霞,邹建宏,吴锦忠,傅武胜,肖晶,方勤美. 富含色素类中药材中黄曲霉毒素的高效液相色谱-荧光检测方法研究[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 5(4): 1125-1132 |
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| 作者姓名： | 杨贵芝 刘晓霞 邹建宏 吴锦忠 傅武胜 肖晶 方勤美 |
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| 作者单位： | 福建省人兽共患病研究重点实验室,柘荣县食品药品监督管理局,国家食品安全风险评估中心,福建中医药大学药学院,福建省农科院生物技术研究所 |
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| 基金项目： | 福建省科技计划重点项目和(编号：2008Y0029）和福建省科技厅公益科研项目（编号：2011R1021-2） |
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| 摘 要： | 目的采用免疫亲和净化手段和高效液相色谱(HPLC)检测技术,建立富含色素类中药材中黄曲霉毒素(AFT)的测定方法,为中药材中AFT的检测和污染调查提供技术支撑。方法中药材样品经过高速粉碎均匀后,粉末状样品经80%甲醇水高速均质提取,提取液以磷酸盐缓冲液(PBS)稀释后,用免疫亲和柱(IAC)净化,以含吐温-20的PBS淋洗柱子后,用甲醇洗脱AFT,洗脱液经三氟乙酸衍生后用HPLC分析,C18反相色谱柱分离,用荧光检测器(FLD)测定,外标法定量。结果黄曲霉毒素G1、B1、G2和B2的最低检出限(LOD,S/N=3)分别为0.1、0.02、0.05和0.05μg/kg;以不含AFT、色素含量较高的枳实、绞股蓝、枇杷叶、鱼腥草和乌梅为基质,进行加标回收试验,加标水平为6.0~24μg/kg(以AFT总量计),AFT的平均回收率在62.3%~115%之间,RSD在0.92%~15.9%之间(n=3)。结论 IAC净化技术和HPLC-FLD相结合,用于4种AFT的检测可取得较为满意的结果,方法的准确度高、精密度好,各项指标均满足欧盟对食品中AFT检测的要求,方法可满足色素含量较高的中药材中4种黄曲霉毒素(AFT)的测定。
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| 关 键 词： | 中药材 黄曲霉毒素 免疫亲和柱 高效液相色谱法 荧光检测器 |
| 收稿时间： | 2014-02-07 |
| 修稿时间： | 2014-04-03 |
Determination of aflatoxins in some traditional Chinese medicine rich in pigments by high performance liquid chromatography- fluorescence |
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| YANG Gui-Zhi,LIU Xiao-Xi,ZOU Jian-Hong,WU Jin-zhong,FU Wu-Sheng,XIAO Jing and FANG Qin-Mei. Determination of aflatoxins in some traditional Chinese medicine rich in pigments by high performance liquid chromatography- fluorescence[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2014, 5(4): 1125-1132 |
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| Authors: | YANG Gui-Zhi LIU Xiao-Xi ZOU Jian-Hong WU Jin-zhong FU Wu-Sheng XIAO Jing FANG Qin-Mei |
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| Affiliation: | College of Pharmaceutical Science, Fujian University of Traditional Chinese Medicine,Inspection and Supervision Administration of Zherong,The Second Artillery General Hospital, PLA,College of Pharmaceutical Science, Fujian Medical University,1. College of Pharmaceutical Science, Fujian University of Traditional Chinese Medicine; 4. Fujian Provincial Key Laboratory of Zoonosis, Center for Disease Control and Prevention; 5. College of Pharmaceutical Science, Fujian Medical University,Chinese National food Safety Risk Assessment Center and Biotechnology Research Institute, Fujian Academy of Agricultural Sciences |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Traditional Chinese Medicine Aflaoxins Immunoaffinity column High Performance Liquid Chromatography |
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