| 水冬瓜油的碱炼研究 |
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| 引用本文： | 葛红光 陈开勋. 水冬瓜油的碱炼研究[J]. 西部粮油科技, 1997, 22(3): 19-21 |
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| 作者姓名： | 葛红光 陈开勋 |
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| 作者单位： | 汉中师范学院化学系!汉中，723000，西北大学化学系!西安，710069 |
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| 摘 要： | 研究了水冬瓜油的常温碱炼工艺，结果表明，水冬瓜油在25～30℃常温条件进行碱炼和低温离心脱皂的工艺是可行的。所得水冬瓜油不仅酸价低，色泽浅，而且精炼率高。
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| 关 键 词： | 水冬瓜油 常温碱炼 工艺条件 |
THE STUDY ON THE REFINING OF IDESIA POLYCARPA MAXIM OIL |
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| Ge Hongguan. THE STUDY ON THE REFINING OF IDESIA POLYCARPA MAXIM OIL[J]. China Western Cereals & Oils Technology, 1997, 22(3): 19-21 |
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| Authors: | Ge Hongguan |
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| Affiliation: | Ge Hongguan (Chemical Department of Hanzhong Teachers College Hanzhong 723000)Chen Kaixun (Northwest University Xian 710082) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Idesia polycarpa maxim oil Normal temperature refine |
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