首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

鸡卵黄免疫球蛋白在食品及医学上的应用
引用本文:王凤彩,曹小红,等.鸡卵黄免疫球蛋白在食品及医学上的应用[J].广州食品工业科技,2003,19(1):58-59,70.
作者姓名:王凤彩  曹小红
摘    要:鸡卵黄免疫球蛋白由于应用广泛而日益受到人们的重视。本文就鸡卵黄免疫球蛋白在食品及医学中的应用作一介绍。

关 键 词:鸡卵黄免疫球蛋白  食品  医学  应用  性质
本文献已被 维普 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号