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| 蜂胶各种溶剂提取物的抑菌效果比较 | |
| 引用本文： | 陈荷凤,韩文辉,李兵,崔海辉. 蜂胶各种溶剂提取物的抑菌效果比较[J]. 食品研究与开发, 2001, 22(Z1): 18-19 |
| 作者姓名： | 陈荷凤 韩文辉 李兵 崔海辉 |
| 作者单位： | 杭州商学院食品、生物与环境工程学院, |
| 摘 要： | 用各种溶剂提取蜂胶有效成分,进行体外抑菌试验,结果表明各种溶剂提取物对大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、乙型溶血性链球菌和腊样芽孢杆菌都有不同程度的抑菌作用,其中对绿脓杆菌、金黄葡萄球菌和乙型溶血性链球菌抑菌作用最好;各种溶剂提取物对不同细菌的抑菌效果也不一样,其中以95%乙醇提取物的效果最好,60%乙醇、乙醚和乙酸乙酯次之;30%乙醇、蒸馏水、1%氢氧化钠溶液和5%碳酸氢钠溶液较差. |
| 关 键 词： | 蜂胶提取物 抑菌作用 |
| 修稿时间： | 2001-08-06 |
Studies on antimicrobial of extracts of propolis in different menstruum |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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