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CP无土过滤提高啤酒稳定性和啤酒品质
引用本文:张建军,陈权.CP无土过滤提高啤酒稳定性和啤酒品质[J].啤酒科技,2014(7):45-48.
作者姓名:张建军  陈权
作者单位:巴斯夫(中国)有限公司 ,200137
摘    要:自2010年CP作为再生型的过滤介质成功用于啤酒工业以来,已有相应的啤酒企业进行了尝试应用.除了实现“保护资源、环境,节能、减排”的效果外,CP本身给企业带来的优越性也越来越引起行业的重视.首先,企业不需额外增添设备,只需对现有过滤设备稍加改造就可实现无土过滤.再者,CP既可代替硅藻土又可代替PVPP的“2合1”方案为许多没有PVPP过滤机而采用“一次性稳定处理剂”的企业带来福音.因为CP在啤酒过滤的同时可以完成啤酒的稳定处理.

关 键 词:啤酒品质  过滤介质  稳定性  CP  啤酒企业  过滤设备  PVPP  啤酒工业
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