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| 猪肉质量关系百姓生活 | |
| 作者姓名： | 郭新海 何新良 何新强 林艳蔚 |
| 作者单位： | 1. 河南省漯河市农业科学研究所,462000 2. 广东省惠东县东进农牧集团公司,516300 |
| 摘 要： | 猪肉是百姓生活的主要肉食消费品，提高百姓对有害猪肉的认识水平和鉴别能力，更新消费观念．提高生活质量，自觉接收安全放心的冷却肉。 |
| 关 键 词： | 猪肉质量 异常猪肉 鉴别 冷却肉 质量控制 安全性 |
| 修稿时间： | 2003-03-28 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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