面粉企业成本分析

多年以来，在我从事面粉企业管理及管理咨询的过程中，深感当今面粉业内财务分析能力的差距，在众多的小厂中，财务部门的职能更多地仅局限于财务核算，而很少进行控制和分析，再加上企业高管人员大多非财务专业出身，因此对成本的管理认识非常肤浅。本人就多年来从事管理及咨询中遇到的问题经过分析提出了面粉企业成本管理的“β核算方法”，此方法于2005年底在郑州召开的面粉企业产品结构调整会议上曾作过讲解，这里再做详细介绍，希望能给更多的企业家们提供一点帮助。