| 超高效液相色谱-串联质谱法检测预包装畜禽肉制品中多种兽药残留 |
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| 引用本文： | 刘 瑜,于 丽,李晓东,张 彤,姜玲玲,金 雁,姜 莉,李志远. 超高效液相色谱-串联质谱法检测预包装畜禽肉制品中多种兽药残留[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(20): 7247-7254 |
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| 作者姓名： | 刘 瑜 于 丽 李晓东 张 彤 姜玲玲 金 雁 姜 莉 李志远 |
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| 作者单位： | 沈阳海关技术中心,沈阳海关技术中心,沈阳海关技术中心,沈阳海关技术中心,沈阳海关技术中心,沈阳海关技术中心,沈阳海关 |
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| 基金项目： | 辽宁省自然科学基金指导计划项目(20180551238) |
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| 摘 要： | 目的 建立预包装畜禽肉制品中54种兽药残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。方法 样品经甲酸乙腈提取,Oasis PRIME HLB固相萃取柱净化,经Waters Acquity UPLC BEH C18色谱柱分离,以甲醇和0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,MRM-IDA-EPI扫描模式检测。结果 经方法学验证,54种化合物在0.5ng/mL～50 ng/mL范围内均呈现良好的线性关系,相关系数均?0.990,检出限0.5 μg/kg ～10 μg/kg,回收率为76.3%～92.4%,相对标准偏差为3.1%～15.2%。结论 本方法操作简便,回收率高。适用于预包装畜禽肉制品中54种兽药残留的同时定性、定量分析及确证。
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| 关 键 词： | 预包装畜禽肉制品 兽药残留 超高效液相色谱-串联质谱 |
| 收稿时间： | 2020-08-20 |
| 修稿时间： | 2020-09-15 |
Determination of veterinary drug residues in prepackaged animal and poultry meat products by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| LIU Yu,YU Li,LI Xiao-Dong,ZHANG Tong,JIANG Ling-Ling,JIN Yan,JIANG Li,LI Zhi-Yuan. Determination of veterinary drug residues in prepackaged animal and poultry meat products by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2020, 11(20): 7247-7254 |
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| Authors: | LIU Yu YU Li LI Xiao-Dong ZHANG Tong JIANG Ling-Ling JIN Yan JIANG Li LI Zhi-Yuan |
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| Affiliation: | Shenyang Customs Technology Center,Shenyang Customs Technology Center,Shenyang Customs Technology Center,Shenyang Customs Technology Center,Shenyang Customs Technology Center,Shenyang Customs Technology Center,Shenyang Customs |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | prepackaged meat products veterinary drug residues ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry |
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