| 食品添加剂新品种技术评审工作分析研究 |
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| 引用本文： | 张霁月,王华丽,田静,丁颢,张俭波. 食品添加剂新品种技术评审工作分析研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2020, 32(5): 561-565 |
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| 作者姓名： | 张霁月 王华丽 田静 丁颢 张俭波 |
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| 作者单位： | 国家食品安全风险评估中心,北京 100022 |
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| 基金项目： | 食品添加剂及保健食品标准再评估研究(2019YFC1605203) |
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| 摘 要： | 目的针对食品添加剂新品种申报中的常见问题进行汇总分析,对食品添加剂新品种申报和技术评审提出相关建议,有助于食品添加剂新品种技术评审工作更加科学合理、规范。方法通过"卫生行政许可管理系统"统计2010—2019年食品添加剂新品种的申报及评审情况,对常见问题进行分析,提出完善食品添加剂新品种技术评审的建议。结果分别对2010—2019年申报的769项食品添加剂新品种的申报情况和评审结论进行了分析,对受理阶段和技术评审阶段中的常见问题进行了汇总分析,从管理层面对进一步完善申报资料要求和安全性资料要求提出了建议。结论现有食品添加剂新品种管理规定基本能够满足食品添加剂新品种评审的需求,建议进一步细化申报要求、制定申报指南、完善食品添加剂新品种的安全性评估要求。
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| 关 键 词： | 食品添加剂新品种 技术评审 安全性评价 |
| 收稿时间： | 2020-08-27 |
Study on the work of new food additive safety evaluation in China |
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| ZHANG Jiyue,WANG Huali,TIAN Jing,DING Hao,ZHANG Jianbo. Study on the work of new food additive safety evaluation in China[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2020, 32(5): 561-565 |
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| Authors: | ZHANG Jiyue WANG Huali TIAN Jing DING Hao ZHANG Jianbo |
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| Affiliation: | China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing 100022, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | New food additive technological review safety evaluation |
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