| 国际标准化组织粮油标准体系浅析 |
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| 引用本文： | 王利丹,何明涛,张 颖. 国际标准化组织粮油标准体系浅析[J]. 粮油食品科技, 2020, 28(6): 182-190 |
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| 作者姓名： | 王利丹 何明涛 张 颖 |
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| 作者单位： | 中国合格评定国家认可中心,北京 100162;国贸工程设计院,北京 100037 |
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| 摘 要： | 通过收集整理国际标准化组织(international standardization organization,ISO)最新资料和粮油及其制品相关标准,介绍ISO标准体系概况,并对ISO粮油标准体系中含油种子、果实和油籽粕、谷物和豆类、动物和植物油脂标准的分类构成、现状、特点分布和最新发展趋势等进行介绍和系统分析。分析结果表明,ISO粮油标准框架结构合理,标准体系完善,侧重于粮油质量安全方面的检测,重视食品质量安全,管理性标准、综合性标准和安全标准将是ISO制定粮油标准的未来重点。结合我国粮油标准体系的实际情况,提出从扩大标准覆盖范围、规范科学标准的制修订管理、引入科学新技术等方面提升中国粮油标准的国际影响力。
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| 关 键 词： | 国际标准化组织(ISO) 标准体系 框架 标准 指南 技术规范 国际标准草案 发展启示 |
Simple Analysis on the Grain and Oil Standard System of International Organization for Standardization (ISO) |
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| WANG Li-dan,HE Ming-tao,ZHANG Ying. Simple Analysis on the Grain and Oil Standard System of International Organization for Standardization (ISO)[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2020, 28(6): 182-190 |
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| Authors: | WANG Li-dan HE Ming-tao ZHANG Ying |
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| Affiliation: | 1.China National Accreditation Service for Conformity Assessment, Beijing100162;2.Guomao Engineering Design Institute, Beijing100037; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | International Standard Organization standard system framework structure standard guide technical specification draft internationstandard development |
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