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| 昆虫体内的抗肿瘤功能因子 | |
| 引用本文： | 王晓玲,刘高强,周国英,魏美才. 昆虫体内的抗肿瘤功能因子[J]. 食品研究与开发, 2004, 25(4): 124-125 |
| 作者姓名： | 王晓玲 刘高强 周国英 魏美才 |
| 作者单位： | 中南林学院生命科技学院,湖南,株洲,412006 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30070627)，中南林学院青年科学基金项目(0188)资助 |
| 摘 要： | 昆虫是地球上种类最多、生物量巨大的生物类群，具有繁殖速度快，营养价值高等特点，因而是一类潜在的可食用资源。目前昆虫功能食品的开发已是功能食品开发的一个很有前途的方向。本文对昆虫体内含有的抗肿瘤功能成分进行了总结。 |
| 关 键 词： | 昆虫 抗肿瘤 功能因子 功能食品 产品开发 |
| 修稿时间： | 2004-03-31 |
Anti- tumor Functional Factors of Insect |
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