| 微乳凝胶固定化脂肪酶及其催化酯化反应的研究 |
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| 引用本文： | 刘俊康,刘瑛,殷福珊. 微乳凝胶固定化脂肪酶及其催化酯化反应的研究[J]. 日用化学工业, 2000, 30(5): 9-11 |
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| 作者姓名： | 刘俊康 刘瑛 殷福珊 |
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| 作者单位： | 无锡轻工大学化学工程系,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 描述了以ＡＯＴ／异辛烷／水／明胶组成的反相微乳凝胶的制作过程，作出了不同ＡＯＴ浓度下的凝胶相图。以此反相微乳凝胶固定脂肪酶，在有机溶剂中催化脂肪酸 和脂肪醇酯化反应，转化率可达９５％以上，在０℃时有有较快的反应速度，固定化酶重复使用２９次，反应初速度仍有７０％。
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| 关 键 词： | 反相微乳凝胶 脂肪酶 固定化酶 酯化 |
Investigation on Lipase Immobilised by Microemulsion-based Organo-gel and its Catalytical Esterification |
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| LIU Jun-kang,LIU Ying,YIN Fu-shan. Investigation on Lipase Immobilised by Microemulsion-based Organo-gel and its Catalytical Esterification[J]. China Surfactant Detergent & Cosmetics, 2000, 30(5): 9-11 |
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| Authors: | LIU Jun-kang LIU Ying YIN Fu-shan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | microemulsion-based organo-gel lipase lmmobilised enzyme esterification |
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