| 金龟子绿僵菌对甾体底物11-α羟化反应的工艺 |
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| 引用本文： | 刘玲玲,杜大庆,张星元,赵允麟. 金龟子绿僵菌对甾体底物11-α羟化反应的工艺[J]. 食品与生物技术学报, 2006, 25(5): 77-81 |
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| 作者姓名： | 刘玲玲 杜大庆 张星元 赵允麟 |
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| 作者单位： | 江南大学,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 研究了金龟子绿僵茵（Metarhizium anisopliae）对甾体底物16α、17α-环氧黄体酮（16α，17α—epoxy-4-pregnene-3，20-dione）的羟化反应工艺，考察了培养基组成、接种量、投料时间、转化时间、溶料方式、发酵级数等因素，探索了稀释发酵液以提高转化效率的新工艺。
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| 关 键 词： | 甾体 羟化 金龟子绿僵菌 生物转化 |
| 文章编号： | 1673-1689(2006)05-0077-04 |
| 修稿时间： | 2005-09-14 |
11-αhydroxylation Process of Steroids with Metarhizium anisopliae |
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| LIU Ling-ling,DU Da-qing,ZHANG Xing-yuan,ZHAO Yun-lin. 11-αhydroxylation Process of Steroids with Metarhizium anisopliae[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2006, 25(5): 77-81 |
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| Authors: | LIU Ling-ling DU Da-qing ZHANG Xing-yuan ZHAO Yun-lin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | steroids hydroxylation Metarhizium anisopliae bioconversions |
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