不必迷信美食家

最近,美食名嘴蔡澜的＂广州粤菜难吃,广州饮食有种暴发户的心态＂等言论遭到业界围攻。就连本土美食家庄臣也称＂蔡先生不懂粤菜＂。美食评论家们的口角之争固然为人们添置了茶余饭后的话题,不过东西好不好吃,全凭个人口味,见仁见智,毕竟,美食家的味蕾并非代表大众的味蕾。