吃的学问

我们读《三国演义》,曹操对降将关羽＂三日一小宴,五日一大宴＂,那餐桌上肯定水陆杂陈,觥筹交错,可究竟是些什么呢？连作家罗贯中都一抹黑,能指望他给我们什么答案。我们读《水浒传》,除了＂大块分肉,大碗喝酒＂,除了人肉馒头,除了酒精度不高还有不少沉淀物,必须沥过方可饮用的酒外,忠义堂上那些好汉吃什么，喝什么，谅施耐庵也相当懵懂。