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我在法国烹饪经历
引用本文:韩勇键.我在法国烹饪经历[J].美食,2011(1):118-118.
作者姓名:韩勇键
摘    要:众所周知,世界上三大菜系最有名,一是以中国烹饪为代表的东方菜系;二是以法国烹饪为代表的西方菜系(也称西餐);三是以土耳其烹饪为代表的阿拉伯菜系(也称伊斯兰菜)。我作为一名厨师,曾经两次到法国友好城市——圣太田市访问和进修西餐。

关 键 词:法国烹饪  中国烹饪  菜系  伊斯兰  阿拉伯  土耳其  徐州市  西餐
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