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| 古代那些厨师们 | |
| 引用本文： | 老猫.古代那些厨师们[J].美食,2011(11):67-67. |
| 作者姓名： | 老猫 |
| 摘 要： | 专诸端着一盘鱼,鱼脊朝外,鱼肚朝己,缓缓走向吴王,香气扑鼻,还没有走近,吴王的口水已经下来了。然后,专诸把鱼放在桌子上,从鱼肚子中抽出鱼肠剑,刺进了吴王的身体。著名的专诸刺王僚,留下了一个规矩,上菜时鱼脊不可朝向主人。而在那些大英雄金光闪闪的名字背后,还留下了一个隐形的名字厨师太和公。这似乎是史书记载下来的第一个民间厨子,在吴国,他的炙鱼手艺第一,专诸这个屠夫专门拜他为师,学习做鱼,因为按照伍子胥的计 |
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