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| 初春时令 肴馔五款 | |
| 作者姓名： | 夏育成 |
| 摘 要： | 冻豆腐咸肉煲原料:冻豆腐400克,咸肉200克,水发木耳适量,生姜、葱、料酒、胡椒粉、味精、高汤、色拉油各适量。制法:冻豆腐解冻,用沸水焯浆,去除黄浆水,用清水洗净,沥干水分,切块;咸肉用清水浸泡洗净,切成长方片;生姜切片,葱切 |
| 关 键 词： | 色拉油 生姜 水浸泡 料酒 制法 玉米粒 上火 精盐 洗净 原料 |
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