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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
高效液相色谱法同时检测乳制品中4种非蛋白含氮化合物
作者姓名:
周纯洁
杨彦
黄思瑜
赵博
李沿飞
作者单位:
重庆市食品药品检验所;重庆市食品安全工程技术研究中心;重庆市计量质量检测研究院;国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心;
摘 要:
基于亲水作用色谱(HILIC)技术,建立了液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的高效液相色谱检测方法。样品经乙腈提取,无水硫酸镁脱水后,采用Venusil HILIC色谱柱分离,乙腈与水作流动相,二极管阵列检测器(DAD)检测。在该体系下,4种组分保留时间适中,分离完全,线性良好,加标回收率为91%~108%,相对标准偏差(RSD)在2.0%~7.7%之间。该方法简便快速,准确度和精密度高,适用于液态奶及奶粉中双氰胺、三聚氰胺、尿素和缩二脲的测定。
关 键 词:
高效液相色谱
同时测定
亲水作用色谱
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