中美食品添加剂和食品包装材料法规研讨会在京召开

本刊北京讯：为加强中美两国之间在食品添加剂与食品包装材料领域的交流与合作,借鉴美国食品药品监督管理局(FDA)的成功经验,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于2007年7月15-16日在北京河南大厦特别召开了“中美食品添加剂和食品包装材枓法规研讨会”。国家卫生部卫生监督局食化一处处长张玲萍、副处长张旭东、中国食品添加剂生产应用工业协会常务副理事长兼秘书长齐庆中及卫生部的其他领导和相关的专家学者出席了研讨会。研讨会由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长王竹天主持。会上邀请到在美国食品药品监督管理局(FDA)任职近30年的资深专家林啸东博士。林博士详细介绍了美国食品药品监督管理局(FDA)的大纲总则、组织结构、主要职责、法律法规、历史沿革、市场管理和审批程序等,对食品添加剂、食品接触物质、食品包装材料的评估与管理做了讲解。林博士说,在美国食品添加剂的申报与审批要经过三个科学的安全评估过程,即化学实验评估、毒理学实验评估和环境评估,且需要大量的科学资料、审批程序、操作方法和时间；对于食品接触物质、食品包装材料的食品安全评估,美国FDA也有一套系统的评估审核体系。对于着色剂,美国FDA将其作为食品添加剂之外的独立系列,规定了在食品、药品、化妆品及医用等方面的用途和限制范围。在研讨会上,中国食品添加剂标准化技术委员会张俭波介绍了我国食品添加剂的相关法律法规、食品添加剂审批制度、使用规定及相关的管理

Sino-USA Additves and Food Packaging Regulation Conference held in Beijing