他山之石可以攻玉，互相学习才能发展——中日两国食品添加剂协会组织专家交流研讨特别报道

本刊北京讯：2007年元月23日下午,日本食品添加物协会原副会长中村幹雄先生拜访了中国食品添加剂协会,双方就中日两国食品添加剂的相关标准进行了深入探讨和交流。协会秘书长、教授级高工齐庆中、中国食品添加剂标准化技术委员会研究员张俭波、中国食品发酵标准化中心高级工程师李惠宜、中国食品添加剂协会着色剂专业委员会秘书长阎炳宗及协会秘书处处长王震宇、工程师陈艳燕、齐丽等参加了此次活动。中村幹雄先生是日本食品添加物领域的资深专家,曾担任日本食品添加物协会副会长,在日本三荣源公司任职多年,也是日本食品添加物标准即公定书的起草者和修订人之一。中村幹雄先生详细介绍了日本食品添加物公定书中新修订的第8版与原第7版的差异,其中第8版(新修订版)增加62个天然添加剂新品种,同时废止了30多个已经不再使用的品种；并告诉我们目前日本公定书第8版正在向世界贸易组织WTO进行审报,现在正处于日本国内和国际征求意见阶段。通过中日两国专家的介绍和交流,双方都对中日两国食品添加剂的法规、标准以及管理彼此有了更多的了解。协会秘书长、教授级高工齐庆中还就有关食品添加剂的申报和审批程序问题与中村幹雄先生进行了讨论；中国食品添加剂标准化技术委员会专家张俭波向中村幹雄先生了解了日本公定书中“既存添加剂”和“指定添加剂”的区别等问题。此次中日双方的讨论和交流,气氛非常热烈友好,其意义深远,并为中日两国食品添加剂标准的相互借鉴、相互学习起到了积极的推动作用。

Special report on Sino-Japan Food Additive Experts Meeting