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| 补充大豆低聚肽对高强度运动后大鼠肠道微生态的影响 | |
| 引用本文： | 李世成,李跃纲,王启荣,李肃反.补充大豆低聚肽对高强度运动后大鼠肠道微生态的影响[J].中国食物与营养,2009(4):48-51. |
| 作者姓名： | 李世成 李跃纲 王启荣 李肃反 |
| 作者单位： | 1. 湛江师范学院体育科学学院,湛江,524048 2. 北京市疾病控制中心,北京,100027 3. 国家体育总局运动医学研究所,北京,100029 |
| 基金项目： | 国家科技攻关计划-奥运科技专项课题 |
| 摘 要： | 目的：研究补充大豆低聚肽对大鼠肠道菌群和粘膜形态的影响，观察大豆低聚肽对高强度运动后肠道微生态的作用。方法：雄性SD大鼠40只，被随机分为灌喂水安静（A）组、灌喂大豆低聚肽安静（B）组、灌喂水运动（C）组和灌喂大豆低聚肽运动（D）组，在适应性喂养及膳食平衡1周后，进行实验及指标测试。结果：与A组比较，B、D组大鼠实验后大肠杆菌群数分别减少8．95％、3．31％，C组则增加4．41％；B组大鼠实验后双歧杆菌群数增加6．05％、乳酸杆菌群数增加6．34％（P〈0．05），C组则减少3．46％。实验前后比较，B、D组大鼠肠道大肠杆菌群数分别减少8．45％（P〈0．05）、2．90％（P〈0．05），而C组增加5．42％（P〈0．05）；B、D组大鼠肠道双歧杆菌群数分别增加5．95％（P〈0．05）、2．07％（P〉0．05），而C组减少2．17％（P〉0．0,5）；B、D组大鼠肠道乳酸杆菌群数分别增加5．97％（P〈0．05）、1．86％（P〉0．05），而C组减少2．78％（P〈0．05）。结论：补充大豆低聚肽可明显抑制肠道条件致病菌增殖、促进益生菌的生长，并对高强度运动后肠道微生态具有调节作用。 |
| 关 键 词： | 大豆低聚肽 高强度运动 小肠微生态 大鼠 |
Effects of Soy Oligopeptides Supplementation on Small Intestinal Microflora after High Intensity Exercise in Rats |
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