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| 葡萄籽中提取油和蛋白质的研究 | |
| 引用本文： | 周建华.葡萄籽中提取油和蛋白质的研究[J].粮食与饲料工业,2000(10):48-49. |
| 作者姓名： | 周建华 |
| 作者单位： | 山东师范大学生物系食品教研室,250014 |
| 摘 要： | 介绍了从葡萄籽中提取油和蛋白质的方法，并对产品进行了纯化和分析，在此基础上对葡萄籽的综合利用进行了研究。 |
| 关 键 词： | 葡萄籽 葡萄籽油 蛋白质 提取 综合利用 |
| 修稿时间： | 1999-10-28 |
On the Research and Development of Grape Seed |
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| ZHOU Jian-hua.On the Research and Development of Grape Seed[J].Cereal & Feed Industry,2000(10):48-49. | |
| Authors: | ZHOU Jian-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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