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| 今年该吃什么鸡? | |
| 作者姓名： | 支康鑫 |
| 摘 要： | 为适应近年来深化改革的需要,满足读者关心食品消费所涉及的社会问题的愿望,我刊新辟“新潮食话”这一栏目,内容包括:一、反思中国传统饮食文化的利弊得失;二、议论当代食品生产与流通体制的变革;三、就以上题目,介绍、对比国外饮食文化及食品生产、消费的情况;四、您认为应该写而尚无人写的、与食有关的“热门话题”.希望广大读者及经济、历史、哲学、文学、艺术、新闻、教育、卫生、营养各界学人在此栏目争鸣、探讨,以弘扬中华民族饮食文化. |
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