| 软包装荷叶香酥鸡制作技术 |
| |
| 引用本文： | 冯祖荫. 软包装荷叶香酥鸡制作技术[J]. 肉类研究, 1999, 13(4): 36. DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-199904014 |
| |
| 作者姓名： | 冯祖荫 |
| |
| 作者单位： | 浙江嘉兴肉类联合加工厂!嘉兴314000； |
| |
| 摘 要： | 详细介绍了软包装荷叶香酥鸡的制作技术和工艺要点
|
| 关 键 词： | 香酥鸡 软包装 制作技术 |
Technology for Soft Packs of Lotus -leaf Aro matic & Crispy Chicken |
| |
| Feng Zuyin. Technology for Soft Packs of Lotus -leaf Aro matic & Crispy Chicken[J]. Meat Research, 1999, 13(4): 36. DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-199904014 |
| |
| Authors: | Feng Zuyin |
| |
| Abstract: | The preparation method and technological points for Soft Packs of Lotus - leaf Aro matic & Crispy Chicken is detailed . |
| |
| Keywords: | Aromatic & Chicken Soft pack preparation |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《肉类研究》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《肉类研究》下载全文 |
