| 冬虫夏草与亚香棒虫草的分子及化学指纹图谱鉴别 |
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| 引用本文： | 钟欣, 招淑燕, 刘昕. 冬虫夏草与亚香棒虫草的分子及化学指纹图谱鉴别[J]. 中国食品学报, 2009, 9(1): 175-182 |
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| 作者姓名： | 钟欣 招淑燕 刘昕 |
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| 作者单位： | 中山大学生命科学学院,广州,510275 |
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| 基金项目： | 国务院扶贫办项目，国家科技部科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 目的:从遗传本质和化学成分两个角度时冬虫夏草进行真伪鉴别.方法:采用核糖体基因(rDNA)测序和高效液相色谱(HPLC)指纹图谱对冬虫夏草、亚香棒虫草及市场中贩卖的所谓"冬虫夏草"样品进行检测.结果:冬虫夏草与亚香棒虫草的rDNA序列相似度为80.5%～81.0%.HPLC指纹图谱的相似度低于47.9%,市场中贩卖的所谓"冬虫夏草",实质上是亚香棒虫草.
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| 关 键 词： | 冬虫夏草 亚香棒虫革 |
Identification of Cordyceps Sinensis and Cordyceps Hawkesii by DNA and Chemical Fingerprint |
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| Zhong Xin,Zhao Shuyan,Liu Xin. Identification of Cordyceps Sinensis and Cordyceps Hawkesii by DNA and Chemical Fingerprint[J]. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2009, 9(1): 175-182 |
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| Authors: | Zhong Xin Zhao Shuyan Liu Xin |
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| Keywords: | rDNA HPLC |
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