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| 浅谈自发小麦粉复合疏松剂的配制 | |
| 引用本文： | 赵洪波.浅谈自发小麦粉复合疏松剂的配制[J].粮食与饲料工业,2000(10):7-8. |
| 作者姓名： | 赵洪波 |
| 作者单位： | 湖南省冷水滩面粉厂,425000 |
| 摘 要： | 阐述了配制自发小麦粉各类疏松剂之特点，提出了复合疏松剂的配制原则，举例说明了自发小麦粉复合疏松剂的配制。 |
| 关 键 词： | 自发小麦粉 复合疏松剂 配制 作用机理 |
| 修稿时间： | 2000-06-12 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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