同时进行发酵和分离的CO_2气提、活性炭吸附乙醇发酵动力学研究——(三)固定化细胞发酵

研究了应用固定化酵母同时进行发酵和分离的 CO_2气提的乙醇间歇发酵和连续发酵。从实验结果发现,无论是间歇还是连续操作,无论是改变稀释率还是改变进口底物浓度,在实验范围内,发酵速率都基本上保持常数,即,固定化酵母发酵时,发酵液中少量游离酵母的影响可以忽略,固定化酵母密度在发酵过程中不会发生很大变化。由此而导出的简化模型可以满意地关联稳态操作时的实验数据,并进而推算动态响应曲线。