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| 豆腐菜肴两款 | |
| 引用本文： | 蒋代彬.豆腐菜肴两款[J].四川烹饪,1995(2). |
| 作者姓名： | 蒋代彬 |
| 摘 要： | 豆腐绣球 原料: 白萝卜250克 黄蛋皮1张 红萝卜50克 鸡蛋2个 干细豆粉、水豆粉适量味精2克 汤汁100克 胡椒面2克 豆腐300克 盐2克 葱叶、姜块、葱白结各少许,精制油100克 |
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