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| 超临界CO2萃取山楂籽油及其化学成分分析 | |
| 引用本文： | 刘洪民,贾春晓,孙晓丽,张文叶,岳田利. 超临界CO2萃取山楂籽油及其化学成分分析[J]. 郑州轻工业学院学报(自然科学版), 2006, 21(2): 44-47 |
| 作者姓名： | 刘洪民 贾春晓 孙晓丽 张文叶 岳田利 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学,食品学院,陕西,杨凌,712100;郑州轻工业学院,材料与化学工程学院,河南,郑州,450002 2. 郑州轻工业学院,材料与化学工程学院,河南,郑州,450002 3. 西北农林科技大学,食品学院,陕西,杨凌,712100 |
| 基金项目： | 河南省科技攻关项目(424070106) |
| 摘 要： | 采用超临界CO2萃取技术,对山楂籽油萃取工艺进行了研究,并用GC-MS法分析了山楂籽油的化学成分.结果表明:超临界CO2萃取山楂籽油的最佳工艺条件为:萃取釜压力30 MPa,温度40℃,萃取时间3 h,在此条件下,萃取率达6.53%;山楂籽油中共分离出36种成分,确认结构31种,占总峰面积的76.27%,其中低沸点成分主要是E,E-2,4-壬二烯醛和壬醛等;山楂籽油的主要化学成分是油酸、亚油酸及其酯类,其质量分数超过31.12%,另外还含有较高质量分数的维生素E(9.18%)、角鲨烯(6.02%)、β-谷甾醇(4.76%)、二十八烷醇(0.82%)等. |
| 关 键 词： | 超临界CO2萃取 山楂籽油 气相色谱-质谱联用 |
| 文章编号： | 1004-1478（2006）02-0044-04 |
| 收稿时间： | 2005-12-20 |
| 修稿时间： | 2005-12-20 |
Studies on supercritical CO2 extraction of hawthorn seed oil and its chemical components |
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| LIU Hong-min,JIA Chun-xiao,SUN Xiao-li,ZHANG Wen-ye,YUE Tian-li. Studies on supercritical CO2 extraction of hawthorn seed oil and its chemical components[J]. Journal of Zhengzhou Institute of Light Industry(Natural Science), 2006, 21(2): 44-47 | |
| Authors: | LIU Hong-min JIA Chun-xiao SUN Xiao-li ZHANG Wen-ye YUE Tian-li |
| Affiliation: | 1. College of Food Sci. , Northwest Sci. Tech. of Agr.and Forestry, Yangling 712100, China; 2. College of Material and Chem. Eng., Zhengzhou Univ,of Light Ind., Zhengzhou 450002, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | supercritical CO-2 extraction hawthorn seed oil gas chromatography-mass spectrometry |
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