| 热带假丝酵母两态型的控制研究 |
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| 引用本文： | 马伟超,李一婧,任伟亮,安建平. 热带假丝酵母两态型的控制研究[J]. 中国酿造, 2010, 0(12) |
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| 作者姓名： | 马伟超 李一婧 任伟亮 安建平 |
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| 基金项目： | 甘肃省科学技术厅项目，天水师范学院中青年教师科研资助项目 |
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| 摘 要： | 通过对热带假丝酵母在不同培养基上的培养,研究了培养温度、pH值、脯氨酸浓度及培养时间对酵母两种形态的影响。通过正交试验得出:最有利于菌丝型生长的条件是:YX培养基、42℃、pH值6.5、接种量5%、木糖含量2%、24h补加10mmol/L脯氨酸、215r/min摇床培养,验证试验表明其最大丝化率为73.39%,平均丝化率为67.29%;最有利于酵母型生长的条件是:YM培养基、pH值4.5、27℃、215r/min摇床培养,其最大丝化率仅为1.14%,平均丝化率为0.08%。
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| 关 键 词： | 热带假丝酵母 两态型 丝化率 形态差异 |
Control of dimorphism of Candida tropicalis |
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| MA Weichao,LI Yijing,REN Weiliang,AN Jianping. Control of dimorphism of Candida tropicalis[J]. China Brewing, 2010, 0(12) |
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| Authors: | MA Weichao LI Yijing REN Weiliang AN Jianping |
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