| 不同锌源对奶牛产奶量和乳品质的影响 |
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| 引用本文： | 高峰,江芸,黄献林.不同锌源对奶牛产奶量和乳品质的影响[J].食品科学,2005,26(9):202-203. |
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| 作者姓名： | 高峰 江芸 黄献林 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095
2. 南京师范大学金陵女子学院食品科学系,江苏,南京,210097 |
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| 摘 要： | 本试验采用3×3拉丁方设计,将9头中国荷斯坦奶牛分为3组,分别饲喂对照组基础日粮,补加蛋氨酸锌日粮(锌含量400mg),补加氧化锌日粮(锌含量400mg),研究补饲不同锌源对奶牛产奶量及乳品质的影响。结果表明,不同来源的锌对奶牛产奶量均有不同程度提高,蛋氨酸锌提高幅度大于氧化锌,但差异不显著(p>0.05);对乳脂率无明显影响;补锌可增加乳中锌的含量,蛋氨酸锌比氧化锌明显(p<0.05)。
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| 关 键 词： | 奶牛 锌源 产奶量 乳品质 |
| 文章编号： | 1002-6630（2005）09-0202-03 |
| 收稿时间： | 2005-07-02 |
| 修稿时间： | 2005-07-02 |
Effects of Different Zinc Sources on Milk Yields and Milk Quality in Cows |
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| GAO Feng,JIANG Yun,HUANG Xian-lin.Effects of Different Zinc Sources on Milk Yields and Milk Quality in Cows[J].Food Science,2005,26(9):202-203. |
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| Authors: | GAO Feng JIANG Yun HUANG Xian-lin |
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| Affiliation: | GAO Feng1,JIANG Yun2,HUANG Xian-lin1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cows zinc sources milk yields milk quality |
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