高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉和猪肝中22种β-激动剂 |
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引用本文: | 黄 泓,夏苏捷,刘 畅,等.高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉和猪肝中22种β-激动剂[J].食品安全质量检测技术,2014(4):1155-1165. |
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作者姓名: | 黄 泓 夏苏捷 刘 畅 等 |
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作者单位: | 上海市食品药品检验所; |
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摘 要: | 目的建立一种用高效液相色谱-串联质谱法检测猪肉和猪肝中22种β-激动剂(特布他林、西马特罗、沙丁胺醇、非诺特罗、氯丙那林、莱克多巴胺、克仑特罗、妥布特罗、喷布特罗、福莫特罗、异丙喘宁、苯乙醇胺A、沙美特罗、马喷特罗、马布特罗、溴布特罗、苯氧丙酚胺、班布特罗、溴代克伦特罗、克仑潘特、赛布特罗和卡布特罗)的方法。方法样品粉碎后,在pH 5.2的乙酸铵缓冲液中,用β-盐酸葡萄糖醛苷酶-芳基硫酸酯酶水解,水解液经正己烷除脂后,用阳离子交换柱净化,再浓缩复溶后用高效液相色谱-串联质谱测定。采用内标法对克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、西马特罗、马布特罗、马喷特罗、赛布特罗和沙美特罗进行定量,其余化合物采用外标法进行定量。结果目标化合物的回收率为80%~125%,线性范围为0.5~100μg/kg,相关系数均大于0.992。方法的定量限均不大于0.5μg/kg。结论本方法灵敏、快速、简便,适合于同时定量检测猪肉和猪肝中多种β-激动剂。
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关 键 词: | 高效液相色谱-串联质谱法 β-激动剂 猪肉 猪肝 |
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