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低温蒸煮新工艺设备的改进

作者姓名：	孙小卫

摘要：	目前国内酒厂,酒精厂采用低温蒸煮新工艺的已有好些厂家,但一般的厂家只对蒸煮工艺指标进行改动,而对设备、工艺过程的工序并无多大变动,蒸煮与糖化仍是分两个工段进行.由于低温蒸煮的关键是配料,润料过程的预液化
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