|
|||||
|
|
| 胶原蛋白产品介绍 | |
| 作者姓名： | 徐文达 |
| 作者单位： | 内蒙古轻工科学研究所 |
| 摘 要： | <正> 本刊一九八八年第二期上,对日本新田明胶公司的食品材料企业部作了介绍。在该文中提到了三种以胶原蛋白为主的产品,即塞布龙、塞拉米托及CP。根据有关资料,现将这三种产品的工艺、性能等作一简介。一、塞布龙这是一种以猪皮为原料的胶原蛋白产品。其生产工艺为新鲜猪皮(真皮),经水洗后加热水部分水解(溶解),未溶部分再 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |