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| 浅谈“品”酒之道(五)——再谈黄酒健康养生 | |
| 引用本文： | 沈振昌.浅谈“品”酒之道(五)——再谈黄酒健康养生[J].中国酒,2012(10):37-37. |
| 作者姓名： | 沈振昌 |
| 作者单位： | 中国酒业协会黄酒分会 |
| 摘 要： | 中国人数千年的农耕文明,人们以五谷为主要蛋白来源,所谓"五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充"基本把中华民族数千年的传统饮食结构勾勒了出来。以蔬食为主的中国人,其基本体质属"寒"性。这是中华大地数千年来的自然环境和人们的传统饮食结构所决定的。与之西方人,以五畜为主,辅以蔬果的"热"性体质正好向背。中医的病 |
| 关 键 词： | 绍兴黄酒 养生 身体健康 中华民族 常识 饮食结构 体质 再谈 人均寿命 发酵食品 |
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