鸡年品鸡肴

鸡，在中国各民族的饮食生活中占有重要地位，故地方著名鸡肴品种众多，如常熟的叫化鸡、道口的烧鸡、云南汽锅鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡等等。而宫保鸡丁、芙蓉鸡片、白切鸡等更是传统名菜。如今，在鸡年来临之际，献上数款美味鸡肴，愿为团圆餐桌增彩添趣。