| 菊粉对ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化症的保护作用 |
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| 引用本文： | 王丽娟,李一唯,杨立波,严宁,王浩,贾绍斌. 菊粉对ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化症的保护作用[J]. 现代食品科技, 2021, 37(10): 7-18 |
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| 作者姓名： | 王丽娟 李一唯 杨立波 严宁 王浩 贾绍斌 |
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| 作者单位： | 宁夏医科大学临床医学院,宁夏银川 750004;银川市第二人民医院心内科,宁夏银川 750011;宁夏医科大学基础医学院,宁夏银川 750004;宁夏医科大学临床医学院,宁夏银川 750004;宁夏医科大学总医院心脏中心,宁夏银川 750081;国家卫生健康委员会代谢性心血管疾病研究重点实验室,宁夏医科大学,宁夏银川 750004;宁夏医科大学总医院心脏中心,宁夏银川 750081;国家卫生健康委员会代谢性心血管疾病研究重点实验室,宁夏医科大学,宁夏银川 750004 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（81602713）；宁夏回族自治区重点研发计划重点项目（2018BEG02006）；宁夏医科大学心血管疾病优势学科群项目（2001210501)；宁夏高等学校一流学科建设（宁夏医科大学基础医学）资助项目（NXYLXK2017B07） |
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| 摘 要： | 该研究旨在评价菊粉（INU）干预动脉粥样硬化症（AS）的作用及可能机制。8周龄雄性ApoE--小鼠随机分为3组：对照组（CON）给予正常饮食，AS组（AS）采用高脂饮食，INU干预组（AS+INU）在AS造模基础上采用INU口服干预。干预12周后，采用病理切片油红O、马松和HE染色评价INU干预AS的效果，16S rRNA测序分析肠道菌群，鲎试剂法检测血浆脂多糖（LPS），流式多重蛋白定量技术（CBA）检测炎症因子，气质联用（GC-MS）检测肠道短链脂肪酸（SCFAs）。结果显示，INU干预缓解了AS脂质斑块沉积、纤维化及病理损害；血浆总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）显著降低至14.04 mmol/L、0.35 mmol/L、2.31 mmol/mL（p均<0.05）；Alistipes、Intestinimonas、Bilophila、Oscillibacter、Negativibacillus相对丰度显著减少至1.09×10-3、3.46×10-4、1.86×10-4、1.56×10-4、3.72×10-4（p均<0.05），Faecalibaculum显著增加至0.28（p<0.05）；SCFAs和血浆LPS显著改善；主动脉根部组织和血浆肿瘤坏死因子（TNF）-α、白细胞介素（IL）-1β、IL-6、IL-17A显著降低至27.32和6.59 pg/mL、19.15和4.60 pg/mL、49.81和8.57 pg/mL、16.70和3.57 pg/mL（p<0.05）。该研究表明膳食INU通过调节肠道菌群和抑制炎症改善AS。
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| 关 键 词： | 菊粉 动脉粥样硬化症 肠道菌群 脂多糖 炎症 短链脂肪酸 |
| 收稿时间： | 2021-02-21 |
Protective Effects of Inulin on Atherosclerosis in ApoE-/- Mice |
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| WANG Li-juan,LI Yi-wei,YANG Li-bo,YAN Ning,WANG Hao,JIA Shao-bin. Protective Effects of Inulin on Atherosclerosis in ApoE-/- Mice[J]. Modern Food Science & Technology, 2021, 37(10): 7-18 |
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| Authors: | WANG Li-juan LI Yi-wei YANG Li-bo YAN Ning WANG Hao JIA Shao-bin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | inulin atherosclerosis gut microbiota lipopolysaccharide inflammation short-chain fatty acids |
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